山东大学自行车协会论坛
标题: 舌尖上的山大吃协 [打印本页]
作者: 黄黄芝士 时间: 2019-12-3 02:57
标题: 舌尖上的山大吃协
本帖最后由 陈卓君 于 2019-12-3 02:58 编辑
陈嘤嘤算不得老饕，但属实闲不住嘴巴。二月份的时候凯哥他们约骑说去齐河，我说去那干啥啊，他说吃鸡去。那就去！自此便是回不了头了。
都戏言道山大吃协永不止步，那没有开一个交流心得的帖子，不太像话，那弟弟妹妹哥哥姐姐叔叔阿姨们，咱就唠唠嗑，分享分享你们的美食地图呗，天冷了不想出门，大不了开春再去嘛。
第一个肯定是先把学校食堂和周边给吃明白了。现在有的好味道的菜品馆子自然要分享一下，那已成过往云烟的，比如南新炒酸奶这种，也不妨显摆显摆，馋馋没有嘴缘的人。
第二个就是济南城里城外这些小味道了。都知道山财有个小吃街，不少人也去过，可里面哪些门店滋味最美，你可晓得？都听说过美娜大饼，可要买饼有啥讲究你又知不知道？世茂恒隆印象城万达贵和芙蓉街你都去过了，那藏在济南巷子里大街上那些蝇头小馆你又品过几家？卧虎山水库旁那一口炝锅面也不赖。大腿子们给咱们说道说道呗，我小板凳已经准备好了。
再往后，一车我有，天下也可去得。青岛天津日照之流也不过一日便达，那还有什么是我们吃不到的？走过这些地界的大腿子们讲讲周边省市小城的地道滋味，说不定就有后来人寻着那味儿把你的路又走一遍呢。
最后呢，游学在外嘛，免不了有点乡愁，我就想家里那碗面想得紧。还有远征也算走了不少地方，也总有些念念不忘的吃食，中卫的瓜和西宁的羊肠面我都喜欢的紧。那你们嘞，哪怕离济南太远的地方，有缘分也能吃的到。哪怕没这缘分，长长见识也好啊。
有图上图，没图让各位看官自己去搜就是，来来来把你们舌尖上的记忆都讲一讲吧
作者: 黄黄芝士 时间: 2019-12-3 02:59
本帖最后由 陈卓君 于 2019-12-6 00:30 编辑
占个楼，下次一定
————一条没有牌面的分割线————
弟弟终于来编辑了，先给各位点个菜名儿吧
手抓饼王虎子大饼老周家牛肉饼双皮奶炒酸奶双皮奶冰激凌荷包饭蛋炒饭盖浇饭炸鸡炒鸡地锅鸡扯面饸饹油泼面羊肠面
嗯先以时间顺序，从南新的食堂开始说。
18级的同学可能都没有吃过南新的炒酸奶，但很多人应该都有耳闻。当年那家开在校医院附近教育超市门店里面的炒酸奶还算是南新的特色，是很多车协人约来南新的理由。那家的炒酸奶，用的是袋装的红枣酸奶，甜度稍欠，比较酸，相比现在小吃街那家，其实不是特别对我的胃口。但奈何当时南新就这一样拿得出手的东西。后来（好像是18年秋天）校医院18年春季，教育超市迁走了，炒酸奶也不知道去了哪。那边就真的没有人去了。
18年春天，欣园二楼出现了一种现象级的食物，叫香辣面。那段时间香辣面的辣度被传的神乎其神，我也去作死试探过。第一口闷着下肚，握草真香（真实感受），多吃几口，这也不辣啊。停下来几秒后，，，握草握草握草握草握草水水水水水水水水救命救命救命（也可能是我太菜了）那次被辣的肚子疼了两天。奈何记吃不记打，之后没有耐住致命诱惑又试探了两回，还是欲仙欲死，但他油泼辣椒的味道确实很香。那个窗口还有油泼面，当时早餐烧麦，午餐油泼面，晚餐蛋炒饭已经成了我的固定食谱。油泼面上撒上葱花和盐，不要辣椒（问就是因为我太菜了），浇上滚油，滋滋的滚油声音和一下子就扑面而来的香气唤醒了基因里味蕾对油脂的渴望，毕竟只有油盐葱花和面这么简单的食物，我也只能用“对油脂的渴望”来解释我对他莫名其妙的瘾了。
只是这个窗口只开了一个学期，就不见了。开学之后我还惋惜了很久
现在还能吃到的，是我吃了两年多的悦二蛋炒饭，和后起之秀的盖浇饭。蛋炒饭是我少有的称得上“会做”的食物，但我试多少次，都做不出悦二那种松散的口感。大一就和叔叔阿姨混熟了，后来出门忘记带校园卡，都是在这赊一份蛋炒饭，过几天再来刷卡（我好惨，好心人请给我打钱）还有很多个晚上，因为各种复杂的心境错过了正常饭点，就踢踏着拖鞋去那边，坐在空旷的二楼苟且一顿。蛋炒饭有多好吃吗，其实也没有盖浇饭得我心，但是每次路过那个窗口，看到掌勺的叔叔和旁边打单的阿姨就忍不住买上一碟，以至于有了新欢盖浇饭之后（渣男必死），总是从一楼东边的楼梯绕上二楼，我怕一靠近蛋炒饭的窗口就没办法再往前走了。
作者: 张驰 时间: 2019-12-3 10:00
先占楼
西村杏园一楼的炸酱面、土豆鸡块面、夏天的冰豆浆，二楼的拉面、羊汤、鸭血粉丝汤，三楼的酸菜鱼面。
东村有家店面牌子都没有的鸡公煲特别赞，两个人吃一锅刚好。
南二门外的麻辣烫（的辣椒），我来山东第一次吃到像样的辣椒。贼过瘾。
来山东第一次喝秋林格瓦斯和崂山可乐，已经上瘾产生戒断反应并倾家荡产。
作者: 李官荣 时间: 2019-12-3 12:12
山里的饭吃腻了吗？尝尝悦园二楼盖浇饭
作者: 刘玉龙 时间: 2019-12-4 13:19
软件园旁边美食广场，跟鸡公煲并排的杨铭宇黄焖鸡，12年开业，那是我第一次听说黄焖鸡，大份中辣+两碗米饭+冰冰红茶，那是真滴快乐，甚至跟室友每周去一次
毕业之后，见到黄焖鸡就想去试试，到现在吃了也得有四五十家了吧，没有能比得上那家的
前年(好像是)回去又尝了一次，问老板为啥这么好吃，老板说只要是正宗杨铭宇，料都是一样的，味道好坏主要看鸡肉的质量，他们家每天早晨从xxx地方进最新鲜的鸡肉，卖的还都是骨头少的那种大块肉，必然好吃
老板还说我们 12 级的好多人都加了他的微信，毕业之后也有不少像我这样回去吃鸡唠嗑的，但最近生意不太好做，打算搬回江苏老家试一试
后来听说店已经关了
作者: 刘玉龙 时间: 2019-12-4 13:31
软件园校区门口，有一个饼哥，主卖炒饼，6 块钱一份，加鸡柳的 10 块，量大够味，吃起来非常过瘾
饼哥特别喜欢聊天，还喜欢调戏小姑娘(雾)，听说有女同学去买炒饼打折的，但饼嫂就在旁边，估计打折也是腿打折
当时外卖App 还没那么火，我们一般是直接打电话，然后饼嫂餐送到楼下，一次五六份的那种
大四的时候，听说饼嫂得了癌症，饼哥开了众筹，大家都纷纷捐钱
然后毕业
然后听说饼哥拿了钱跟饼嫂离婚了，没给治病，现在都不敢在学校门口卖，也不知道是真是假
不过刚才去支付宝好友里看了一圈，已经找不到他了
作者: 杨夏 时间: 2019-12-5 00:32
本帖最后由 杨夏 于 2019-12-5 00:48 编辑
中心校区 :负一的鸡蛋面，每次不开心的时候就会去吃，因为特别像家里做的，想家。负一的晚间泡面，无数次在那里吃泡面！负一的瓦罐汤，刚到山东的时候，我觉得山东的汤都不能称之为汤，都是糊糊状的羹，有点不太理解，直到遇到瓦罐汤才得到了慰藉。拉练回来了，中心几个负一约饭。二楼，推荐的是 酸辣粉，这个特别特别辣！简直好吃！ 然后鸭血粉丝和重庆小面自然也不必多说了，一直都很受欢迎！喜欢二楼中厅，因为这里是“想去远征的小朋友大朋友”一块商量的地方，刘志伟拉的群(执行大大给力)，三四月份突然就活跃了起来，远征去青海的路线也是某次约饭里提出来的﹋o﹋
然后就是三楼啦，定一桌拉练标准的饭，最便宜的地方，还能吃点肉菜，校内最方便的围桌吃饭的地方！不得不提的还有大一那年的南新，15级那届欣园二楼约饭，中午晚上都会不约而同地去，也在那里，偶遇很多13.12级的大佬们听他们讲故事，还有一直都特别感谢带我们那届的14南新执委会，把我们当做亲妹妹弟弟一样照顾，带我们如何去带体训…也潜移默化地告诉我们什么是车协，用什么样的态度对待生活。
说完了食堂，其实完完全全不够啊！！
又回到中心叭，每次体训时候吃的小零食，杨昊同学带的甜点以及无数次北门约吗？(请奶茶)，中秋时候车协发的小月饼(我领到芋泥味)，马宁带的糖葫芦栗子(啊啊啊啊啊啊啊啊！大冬天的我又想念西门的糖炒栗子爆米花…)，快到夏天时候的西瓜和挥汗如雨的跑步，还有怪坡之后的，永和豆浆，约吗？好多回忆！和吃的分不开的事…
作者: 黄黄芝士 时间: 2019-12-6 01:36
济南市里，正儿八经的店我吃的其实不多，因为节（pin）俭（qiong），所以出门也是多混迹在各种小摊小馆。
去年冬训的时候，有一次大冷天张佩带了一份炸串来怪坡，我才知道了山财小吃街这个地方。小吃街旁边有家叫“槿花小馆”的韩式火锅店，这是某一次南新执委会几个弟弟出去鬼混，我没能找到原本想去的一家馆子之后偶然发现的（此处谢罪）。倒不是说他家的东西有多好吃（韩式的味道我其实没太喜欢，总感觉什么都是带点酸味的辣酱味，泡菜那种感觉）只是他的门面装潢很抓我的眼睛，
作者: 于宇 时间: 2019-12-8 10:29
推荐中心四楼的面，有排骨的有牛肉的，在自选菜的尽头，小料在饮料机的旁边桌子上；
二楼的早饭很好次，皮蛋瘦肉粥和海鲜粥都很美味，还有油条窗口有一个炸的方形油条，里面偷偷藏了一个荷包蛋，墙裂推荐！一楼的鱼多多就不说啦，好多人都知道；
若说奶茶哪家最好喝，作为一只没有奶茶不能活的小朋友还是有好多话说的，姑且就等下次说叭，如果有人想知道的话嘻
作者: 房小凯 时间: 2019-12-9 22:40
仔细一想，很多东西真没多好吃，有趣在一起骑车/吃
作者: 北方游子杨志恒 时间: 2019-12-10 01:28
我为什么要在深夜点开这个帖子
作者: 拾间(罗雯) 时间: 2019-12-13 23:51
悦园二楼重庆小面窗口的藤椒面，安利过好多次了
清真食堂的拌面，一定要打西红柿鸡蛋才有灵魂
欣园一楼的蛋饺也挺好吃的
欣园三楼的石锅拌饭
作者: 黄黄芝士 时间: 2020-10-6 04:59
更新，长清双皮奶换了一家，不是麦查德了，到时候再探
解锁山师东路，好多家奶茶店，强烈安利茶百道。十一块的桂花酒酿，醉步上道贵一点，但特别特别好喝
元始烤肉，四十块自助，味道还行，主要是便宜。
还吃过那边一家锅盔，好像刚出炉的锅盔都好吃的很，脆脆的
四块钱一个的炸鸡腿
还有两家糕点店，去的时候排队人太多，哪位勇士去探探店
2020年，熟悉的欣园悦园全没了，哭
作者: 黄黄芝士 时间: 2020-11-16 22:59
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今年第一次带小孩来小吃街
1、炒酸奶那家店可以给保温袋了，加着冰块炒酸奶带回宿舍也不会化
2、炒酸奶对面有一家炸排骨，十五块一小袋，很酥很香，我要了甘梅味的
3、小吃街口有一家仙豆糕，仙豆糕我觉得不够甜，不对我胃口，还不便宜，但他们都很喜欢。刚烤出来的皮有点脆，馅儿暖暖的很香。还有一个叫小酥芙的点心，九块钱一小包，我以为是脆脆的口感，但咬下去是软的，很好吃
4、杨铮开了减肥帖，我一把推开杨志恒说“减什么肥，在座哪个是需要减肥的”（除了被推开那个）减肥掉功率，杨志恒也别减听见没
作者: 于新帅 时间: 2020-11-16 23:27
永和豆浆是常温的还是冰的？/狗头
作者: 于新帅 时间: 2020-11-17 19:40
加上二楼的大盘鸡！
作者: 于新帅 时间: 2020-11-17 20:17
昨天和张驰去西校旁边喝羊汤，那小店也不错，冬天又到了，喝一碗热气腾腾的羊汤暖身，与知心好友把汤言欢暖心。汤可以免费续汤，喝上两三碗十分舒服，肉的分量也不少，再配一块饼实在是惬意。价格也很实惠，最低不到十块钱就能解决一顿饭。老板十分亲切，虽然素不相识，但是好像亲人一样。
作者: 杨铮 时间: 2020-11-18 23:53
说的我想喝了，下次去看看正不正宗
作者: 灯下 时间: 2021-3-30 11:17
之前也看到过这个帖子，但往往是看到嘤嘤的二楼就懒得往下翻了。今天翻了一遍才发现下面还有这么多有趣的内容。齐园好多吃的没有了/味道变了/位置换了，约饭小故事好像也不常有了，看到那些关掉的小店总感觉有些遗憾，美食帖也是回忆帖呀
作者: 于新帅 时间: 2021-4-18 16:25
本帖最后由 于新帅 于 2021-4-18 16:26 编辑
记录一下最近找到的美食。
纬十一路夜市，非常具有人间烟火气的一个地方，第一次去是被张驰带过去的，各种小摊小贩挤满了那条不长的小巷子。最特色的是那家鸭肚饼，六块钱一个，满满的都是肉，汤汁十足，发面烙出来的饼外表酥脆内里柔软，据张驰说以前是卷饼，更加好吃，再配上爽口的焯水青菜和鲜香调料（调料我吃出来的好像有芝麻，很香，然后是可以选加的辣椒，香而不辣）。紧挨着鸭肚饼有一家糁汤，鸭肚饼虽好，但也难免咸和干，来碗热乎乎的汤那才叫一个滋润，汤端上来的时候极热，当心烫口，慢慢变凉一点之后才能大口喝，热乎乎的汤里面加上胡椒，就算再冷，喝下去也直冒汗！也是因此，想吃这一口儿的朋友可要早点，夏天到了可就是遭罪了。虽然一进去这两家就能装满你的胃，但是我极不推荐这样做，因为后面还有更多好吃的等着咱们哩！滕州菜煎饼，可以让老板夹菜，也可以按照自己的口味夹满一碗，再让老板去做，我喜欢土豆丝和粉来碳水打底，然后豆皮和豆腐增加蛋白质丰富口感，海带结增加鲜味和嚼劲，别忘了加点青菜来爽口和促进肠蠕动，加一块钱可以让老板在煎饼上额外多加一个蛋，对我来说，一个蛋煎出来只会有焦香却缺少嫩滑。制作时间有点长，可以先去逛其他的，回来再拿，老板会把做好的饼放在盘子里晾着，基本不用担心风味随时间改变，但是，一旦装进袋子里，菜馅里面的水分会迅速改变煎饼的性质，需要赶快大口吃，但是小心烫。煎饼的口感极为丰富，从外到里，首先是煎饼的韧，然后是蛋的嫩滑，再品则是蛋与热油奇妙反应产生的酥脆焦香，最后是菜馅，根据内容千变万化，软滑的粉，鲜而韧的海带结，弹而香的豆皮，爽口青菜，还有几样因为我个人口味没有尝试的菜，都可以任君选择。正宗燕姐毛蛋，毛蛋这种东西爱的人爱死，怕的人怕死，我属于后者，完全接受不了，但是各位可别被招牌吓坏，小摊上还有炸全蛋，隔着蛋壳把蛋清蛋黄给搅和匀了，再炸成最能吸收汁水的虎皮状，加上汤汁和撒料，味道很好。热干面，我不是湖北人，也不知道正宗不正宗，但是味道是倍儿棒！半成品的面条一过水就熟，加入麻酱调料和咸菜。老板实在人，麻酱给的很多，每根面条都能裹住了，入口生香，面条劲道，也不怕腻，酸豆角酸爽至极，刺激着唾液腺全力分泌，冲开粘腻厚重的麻酱。尤其要注意的是，不要打包带走，热干面十分钟就糗得不能吃了，在这夜市里还矜持啥呢！要双一次性筷子，站在路边端起碗来吃那才是最常见的做法！不只是我着重提的这几样儿，常见的炸串儿臭豆腐啥的也有不少小摊，保管能填饱肚子。吃个八九分饱之后，还有能把最后一丝缝填上的东西，短短一条街有三四家水果店，来点水果吧！今年的菠萝可能应用了啥新技术还是新品种，比往年甜了不少，我最喜欢，只是不能贪多，不然牙酸嘴麻可不舒服。想继续堕落在增肥道路上还可以来杯奶茶，慢慢悠悠的喝，只是我的体质对咖啡因太敏感，最近不怎么享受的来这个，凌晨四点的济南我太清楚了（减肥是什么？我已经放弃治疗了）
说完了夜市，再来谈谈济钢饭店。这是我前天去找网友🤺时找到的地儿。事情起因是我PY了一个网友的二手显示器（真的PY价格，艾玛，香爆了），然后就济南几个网友都凑一起吃个饭，先去省中医接了一个网友，好家伙，比我还重，我那小摩托承受了生命不可承受之重，过了个小坑减震就触底了，一路发动机转速就没下五千，不然走不动路。扯了这么多，还得菜好吃你们才爱去，回到正题吧。先说那环境，济钢饭店以前就是国企，到现在的装潢也没大改，真有九十年代內味儿，但是也干净整洁，不会败人胃口。特色菜是饺子，论两卖，但是我觉得他秤不准，哪有三两饺子就装一大盘的，要不是有个在那吃过几次的人，我们还真得点多了吃不完。饺子薄皮大馅儿，一个个圆滚滚的在盘子里，此处点名批评喜家德，包出来都立不住，算什么饺子！常见的馅儿都有，味道上等，价格大约二三十一盘（三两起做，按两算价，二十多个，装一大盘，建议选几种馅每样点三两，多尝尝）西红柿虾仁非常特色，别错过，只要不是对虾仁过敏，都应该先尝尝再说好吃不好吃。济南离海不近，没我老家威海那种得天独厚的条件，在虾仁上先败了一分，但是酸甜的西红柿恰到好处的增加了虾仁的嫩，又衬托了虾仁最原始的鲜甜，哪怕是我这种吃惯了刚从船上下来几个小时海鲜的人，也不得不说一声好吃！唯一美中不足的可能是西红柿水分太多，饺子皮两面泡水，破皮的饺子明显多于其他馅的（也可能只是碰巧我们那盘饺子破皮了，你们吃过了给我回报一下）
作者: 刘圣洁666 时间: 2021-4-27 23:55
mad 饿了
作者: 李冠达 时间: 2023-5-17 23:32
好想一个个去打卡，馋死了
作者: 白树昂ononon 时间: 2023-5-29 16:11
西校附近有没有美食啊
作者: 李岩 时间: 2024-9-19 19:24
在推荐目录里面又看到了万年坟帖，看到是好吃的，不由得来补充一下“独家记忆”
软旁边感觉四年吃了不少，总结一下
1'自然是广合草鸡了，大一大二吃过很多次，后来草鸡四人餐涨价，去的就少了，广合草鸡自然墙推那个鸡了，辣乎乎的嘎嘎香，在协会大多数的聚餐都在那了。
2'软园对面的羊汤，同样也是死去的记忆里，大一没事就去喝啊，冬天去喝一碗嘎嘎舒服，整碗羊汤，当时那个铺子很旁边那家菏泽羊汤打擂台，互相卷，搞的送饼，人多了送菜，有次还送了一盘拌羊脸。白色羊汤真好喝吧，油饼也是很香，可泡可干吃，汤免费续，大三关门了以后就几乎没喝过了，除非derder憋不住真想喝了，就去另一家新开的，辣椒很香的羊汤店去喝，但是好景不长，那家辣椒好吃的店也倒闭了（怕是辣椒被吃穷了，一顿人均一罐）
3'舜泰广场楼下的麻辣烫，叫于吉（谐音）麻辣烫，具体哪俩字真忘了，都是叫于吉这个音反正。大三大四跟gjb和derder和骏骏没少去，比杨国福张亮啥的都好吃不少。
4'热干面，也是在舜泰广场，12一碗，嘎嘎香，适合喜欢吃拌面的朋友，有点干，得吃的习惯才行
5'曹州涮羊肉，在汉峪金谷那边，打车8块左右，铜锅涮羊肉，香是真的香，尤其有个丸子十来块一碗，看着很小，那个丸子越煮越大，膨胀的很大一个，很顶饱，一盘之多，意想不到根本。
6'草山岭的大牛志火锅，人均也不贵，70也吃的很饱，特点：茹毛饮血的发源地，孙der的扬名战，值得纪念的火锅馆子，很干净，环境很好，一般顾客不多，可以大声吹牛逼。
7'见仙包子，不用说，神中神，价格亲民，有甜沫卖，素包很香很纯很好吃，豆角包子味道不错，醋蘸辣椒就着蒜，那叫一个地道，甜沫味也很正，舒服就是了
8'醉得意，这个真不用多说，三元自助，西瓜甜瓜妙脆角爆米花可乐雪碧芬达醒目冰淇淋双拼米饭畅吃，价格公道，七八个人，十个菜，人均不到40，目前来说没有任何一家店比这个聚餐便宜吧，而且冰激淋自助，随便开吹，渴了喝饮料，饿了爆米花，甜瓜，甚至可以再来份米饭拌汤吃。无敌。可惜雨滴广场的倒闭了。再见只能万达见了。
9'口口刀削面，这个店的发展我们直接看在眼里，从最初的很小的店面里面七八张桌子，到现在超大店面十来张桌子。油泼面，炸酱面真滴神，豪赤！来到口口就是万年不变油泼面，或者偶尔炸酱面，面很劲道，扎实，目前心中最优面馆，没有之一
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